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Reservierung für das Weihnachtsmenü 2022

aufgrund der hohen Nachfrage an Weihnachten, bieten wir Ihnen für den 25. und 26. Dezember den Verkauf von Eintrittskarten an. Der Festpreis beinhaltet köstliche Vorspeisen und Hauptgänge, sowie himmlische Desserts, welche Sie ganz bequem vor Ort zu Ihrem Weihnachtsmenü zusammenstellen. 

Genießen Sie die Weihnachtsfeiertage mit Ihrer Familie & Freunden in gemütlicher Atmosphäre und gutem Essen.

Gern präsentieren wir Ihnen hier unsere Menü-Auswahl und freuen uns auf Ihre Reservierungsanfrage.


Weihnachts-Menü 2022

Wir servieren jedem Gast eine Vorspeise, einen Hauptgang und ein Dessert.

Die Bestellung der Speisen nehmen wir ganz entspannt vor Ort entgegen.




Vorspeise

Cremesüppchen von der Petersilienwurzel (v)

mit Kräutercroutons, Baguette

Geflügelbouillon mit Waldpilzravioli

klare Suppe mit zarter Fleisch- und Gemüseeinlage und gefüllter Nudeltasche, Baguette

Hauptgang

Lobdeburger Kräuterbraten vom Rind

in würziger Rotweinsoße, Rahmwirsing und Thüringer Kloß

Herzhafte Rinderroulade

mit Speck, saurer Gurke und Zwiebeln gefüllt, Apfelrotkohl und Thüringer Kloß

Wildschweinbraten mit aromatischer Portweinsoße

Zwiebel-Schinken-Rosenkohl und Waldpilzknödel

Viertel Bauernente knusprig-frisch aus der Backröhre

mit Apfelrotkohl, Orangen-Beifußsoße und Thüringer Kloß
(Gern servieren wir Ihnen auch eine halbe Ente, zzgl. 6,00 €)

Geräucherte Forelle aus unserem Räucherofen

dazu servieren wir lauwarmen Kartoffelsalat mit ausgelassenem Schinkenspeck, Paprika, Gewürzgurke und Zwiebeln und eine kleine Salatgarnitur

Hausgemachte Waldpilzknödel (v)

drei Scheiben vom Knödel mit Rahmwirsing und Salatbukett

Dessert

Spekulatius - Eisparfait (v)

mit Orangenfilets, Karamellsoße, gebrannten Mandeln und Sahne

Warmes Schokoladenküchlein (v)

mit karamellisierten Walnüssen, Amarettokirschen, Vanilleeis und Sahne



38,00 € pro Person

(eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert)

  

Zu Ihrer Reservierung



Weihnachtsmenü für Kinder

Wir servieren Dir (2-10 Jahre) zwei Speisen Deiner Wahl.



Thüringer Kloß

mit Apfelrotkohl und Bratensoße

Nudeln mit Tomatensoße

gebratener Jagdwurst und Käse (Gern auch vegetarisch möglich.)

Frisch gebackener Eierkuchen (v)

mit Apfelmus, Zucker, Zimt, Smarties und Sahnetupfer

eine Kugel Eis (v)

Vanille, Schokolade, Walnuss, Mango-Joghurt oder Himbeer-Sorbet



15,00 € pro Kind (2 - 10 Jahre)

(zwei Speisen Deiner Wahl)

 

Änderungen der Speisen vorbehalten.