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Menü-Auswahl
(ab 21 Personen)


Wir servieren jedem Gast eine Vorspeise,
einen Hauptgang und ein Dessert.

31,00 € pro Person

Für Kinder wählen Sie bitte 2 Speisen
aus den 
»Speisen für Kinder«.

9,80 € pro Kind
(2-10 Jahre)



Vorspeisen

Suppe der Saison (v)

z. Bsp. Möhre-Ingwer, Bärlauch, Spargel, Tomate, Pfifferlinge, Kürbis, Petersilienwurzel

Geflügelbouillon mit Waldpilzravioli

klare Suppe mit zarter Fleisch- und Gemüseeinlage und gefüllter Nudeltasche


Hauptgang - Fleisch, Fisch, Vegetarisch

Lobdeburger Kräuterbraten vom Rind

in würziger Rotweinsoße, Rahmwirsing und Thüringer Kloß

Herzhafte Rinderroulade

mit Speck, saurer Gurke und Zwiebeln gefüllt, Apfelrotkohl und Thüringer Kloß

Geräucherte Forelle aus unserem Räucherofen

dazu servieren wir lauwarmen Kartoffelsalat mit ausgelassenem Schinkenspeck, Paprika und Zwiebeln und eine kleine Salatgarnitur

Hausgemachte Waldpilzknödel (v)

3 Scheiben vom Knödel mit Rahmwirsing und Salatbukett


Dessert

Eisparfait der Saison

z. Bsp. Mandel-Nougat, Vanille, Limette, Walnuss, Spekulatius


Speisen für Kinder (2-10 Jahre)

Nudeln mit Tomatensoße

Spirelli in fruchtiger Tomatensoße und Käse

Thüringer Kloß

mit Apfelrotkohl und Bratensoße

eine Kugel Eis (v)

Vanille, Schokolade, Walnuss, Mango Joghurt / Himbeer Sorbet (Gluten- und laktosefrei, vegan)

(v) vegetarisch

Letzte Änderung: 09. 05. 2022