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Speisen-Auswahl
(für 11 - 20 Personen)


Vorspeisen

Suppe der Saison - ab 5,90 € (v)

z. Bsp. Möhre-Ingwer, Bärlauch, Spargel, Tomate, Pfifferlinge, Kürbis, Petersilienwurzel

Soljanka
6,90 €

pikanter Eintopf mit gebratenem Fleisch, Wurst, Letscho und Gewürzgurke, serviert mit saurer Sahne und Baguette

Ciabatta mit Basilikumpesto (v)
6,70 €

unser hausgemachtes Pesto aus frischem Basilikum, Olivenöl, gerösteten Pinienkernen, Knoblauch und Parmesan, auf drei gerösteten Scheiben Ciabatta

Kleiner Salatteller (v)
5,90 €

gemischte Blattsalate, Rucola, Tomaten, Gurken, Paprika und Sprossen mit unserem Hausdressing serviert, Baguette


Thüringer Pfannenrostbrätel
15,90 €

vom Schweinenacken, mit Schmorzwiebeln und hausgemachtem Kartoffelsalat mit Paprika, Gewürzgurke, Zwiebel und Mayonnaise

Lobdeburger Kräuterbraten vom Rind
17,90 €

in würziger Rotweinsoße, Rahmwirsing und Thüringer Kloß

Herzhafte Rinderroulade
18,90 €

mit Speck, saurer Gurke und Zwiebeln gefüllt, Apfelrotkohl und Thüringer Kloß

Geräucherte Forelle aus unserem Räucherofen
17,90 €

dazu servieren wir lauwarmen Kartoffelsalat mit ausgelassenem Schinkenspeck, Paprika und Zwiebeln und eine kleine Salatgarnitur

Hausgemachte Waldpilzknödel (v)
14,80 €

3 Scheiben vom Knödel mit Rahmwirsing und Salatbukett

Bunter Lieblingssalat (v)
9,60 €

mit gemischten Blattsalaten, Rucola, Tomaten, Gurken, Paprika, Sprossen, Orangen-Senf-Dressing und gerösteten Sonnenblumenkernen, Baguette

mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet

+ 4,90 €


Dessert

Unser Klassiker - Kalter Hund (v)
3,90 €

Butterkekse und Kakaocreme mit Rum verfeinert

Gemischter Kuchenteller (v)
4,40 €

mit hausgebackenem Blechkuchen und kaltem Hund (5 kleine Stück)

Eisparfait der Saison (v)
6,90 €

z. Bsp. Mandel-Nougat, Vanille, Limette, Walnuss, Spekulatius


für Kinder

Nudeln mit Tomatensoße (v)
6,90 €

Spirelli in fruchtiger Tomatensoße

Thüringer Kloß
7,90 €

mit Apfelrotkohl und Bratensoße

eine Kugel Eis
1,90 €

Vanille, Schokolade, Walnuss, Mango-Joghurt und Himbeer Sorbet

Änderungen vorbehalten
(v) vegetarische Speisen

Letzte Änderung: 27. 04. 2022