Unsere Speisekarte

Suppen

mit Kokosmilch, Haselnuss-Kräuter-Topping, Baguette

mit Basilikumpesto und Parmesan, Baguette

pikanter Eintopf mit Fleisch, Jagdwurst, Letscho und Gewürzgurke, serviert mit saurer Sahne und Baguette

klare Suppe mit zarter Fleisch- und Gemüseeinlage und zwei gefüllten Nudeltaschen, Baguette

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Snack

knusprig und goldbraun

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Für Kinder

Spirelli mit fruchtiger Tomatensoße und Käse

mit Bratensoße und Apfelrotkohl

mit Apfelmus, Zucker, Zimt und bunten Schokolieren

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Kleines & Feines

mit kleiner Salatgarnitur

unser hausgemachtes Pesto aus frischem Basilikum, Parmesan, Pinien- und Cashewkernen, Olivenöl und Knoblauch, auf drei gerösteten Scheiben Ciabatta

fein gehackte Forellenfilets mit Äpfeln, Gurken, Zwiebeln, Sauerrahm und Dill, auf drei gerösteten Scheiben Ciabatta

feines Ragout vom Schwein mit holländischer Soße und Käse überbacken, Baguette

hauchdünne Rindfleischscheiben garnieren wir mit Salatspitzen, Basilikumpesto, Parmesan und Balsamicocreme, dazu reichen wir Knoblauchbaguette

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Frische Salate

gemischte Blattsalate, Rucola, Tomaten, Gurken, Paprika und Sprossen mit unserem Hausdressing serviert, Baguette

mit gemischten Blattsalaten, Rucola, Tomaten, Gurken, Paprika, Sprossen, Orangen-Senf-Dressing und gerösteten Sonnenblumenkernen, Baguette

wahlweise mit

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Vegetarisch

drei Scheiben vom Knödel mit Rahmwirsing und Salatbukett

kleine Kartoffelklößchen mit unserem hausgemachten Pesto aus frischem Basilikum, Parmesan, gerösteten Pinien- und Cashewkernen

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Fisch

dazu servieren wir lauwarmen Kartoffelsalat mit ausgelassenem Schinkenspeck, Paprika, Gewürzgurke und Zwiebeln

an jungem Blattspinat und Petersilienkartoffeln mit Kräuterquark

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Lobdeburger Spezialitäten

mit Schmorzwiebeln, hausgemachtem Kartoffelsalat und kleiner Salatgarnitur

mit Speck, saurer Gurke und Zwiebeln gefüllt, Apfelrotkohl und Thüringer Kloß

mit Schwarzwurzelgemüse in Meerrettichrahm und Schinkenknödel

mit würziger Rotweinsoße, Rahmwirsing und Thüringer Kloß

Zwiebel-Schinken-Rosenkohl und Waldpilzknödel

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Lieblings-Eis

mit 2 Kugeln 8,40 €
mit 3 Kugeln 9,90 €
frische Schlagsahne 2,20 €

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Dessert

Butterkekse und Kakaocreme mit Rum verfeinert

mit hausgebackenem Blechkuchen und kaltem Hund (5 kleine Stück)

mit karamellisierten Walnüssen, einer Kugel Vanilleeis und Sahnetupfer

mit gerösteten Mandelsplittern, einer Kugel Vanilleeis und Sahnetupfer

(Eventuelle Änderungen der Speisekarte behalten wir uns vor.)

Letzte Änderung: 30. 03. 2026

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