Unsere Speisekarte
Suppen
mit Kräutercroutons, Baguette
mit Basilikumpesto und Parmesan, Baguette
pikanter Eintopf mit Fleisch, Jagdwurst, Letscho und Gewürzgurke, serviert mit saurer Sahne und Baguette
klare Suppe mit zarter Fleisch- und Gemüseeinlage und zwei gefüllten Nudeltaschen, Baguette
Snack
knusprig und goldbraun
mit Paprika, Gewürzgurke, Zwiebel und Mayonnaise
Für Kinder
Spirelli mit fruchtiger Tomatensoße und Käse
mit Bratensoße und Apfelrotkohl
mit Apfelmus, Zucker, Zimt und bunten Schokolieren
Kleines & Feines
mit kleiner Salatgarnitur
unser hausgemachtes Pesto aus frischem Basilikum, Parmesan, Pinien- und Cashewkernen, Olivenöl und Knoblauch, auf drei gerösteten Scheiben Ciabatta
fein gehackte Forellenfilets mit Äpfeln, Gurken, Zwiebeln, Sauerrahm und Dill, auf drei gerösteten Scheiben Ciabatta
feines Ragout vom Schwein mit holländischer Soße und Käse überbacken, Baguette
Frische Salate
gemischte Blattsalate, Rucola, Tomaten, Gurken, Paprika und Sprossen mit unserem Hausdressing serviert, Baguette
mit gemischten Blattsalaten, Rucola, Tomaten, Gurken, Paprika, Sprossen, Orangen-Senf-Dressing und gerösteten Sonnenblumenkernen, Baguette
wahlweise mit
Vegetarisch
drei Scheiben vom Knödel mit Rahmwirsing und Salatbukett
kleine Kartoffelklößchen mit unserem hausgemachten Pesto aus frischem Basilikum, Parmesan, gerösteten Pinien- und Cashewkernen
Nudeln
auf Bandnudeln und fruchtiger Tomatensoße, mit frisch geriebenem Parmesan serviert
Fisch
dazu servieren wir lauwarmen Kartoffelsalat mit ausgelassenem Schinkenspeck, Paprika, Gewürzgurke und Zwiebeln
an jungem Blattspinat und Petersilienkartoffeln mit Kräuterquark
Lobdeburger Spezialitäten
mit Schmorzwiebeln, hausgemachtem Kartoffelsalat und kleiner Salatgarnitur
mit Speck, saurer Gurke und Zwiebeln gefüllt, Apfelrotkohl und Thüringer Kloß
mit Sauerkraut und Schinkenknödel
mit würziger Rotweinsoße, Rahmwirsing und Thüringer Kloß
Apfelrotkohl und Waldpilzknödel
Lieblings-Eis
mit 2 Kugeln 8,40 €
mit 3 Kugeln 9,90 €
frische Schlagsahne 2,20 €
Dessert
Butterkekse und Kakaocreme mit Rum verfeinert
mit hausgebackenem Blechkuchen und kaltem Hund (5 kleine Stück)
mit karamellisierten Walnüssen, einer Kugel Vanilleeis und Sahnetupfer
mit gerösteten Mandelsplittern, einer Kugel Vanilleeis und Sahnetupfer
(Eventuelle Änderungen der Speisekarte behalten wir uns vor.)
Letzte Änderung: 20. 05. 2026